Ingredientes
1 batata sem casca
1 colher sopa de azeite
1/2 colher chá de sal
1/2 colher chá de vinagre
água

Modo de preparo
Com a ajuda de um ralador, rale a batata em finas fatias. Depois, com uma faca, corte as fatias em pequenos palitinhos, exatamente como no formato de batata palha. (Ou você pode preferir simplesmente ralar as batatas tipo cenoura, depende do formato que escolher para o seu preparo).

Em seguida, coloque suas batatinhas em uma tigela com água e adicione o sal e o vinagre. Deixe de molho por, no mínimo, 10 minutos.

Na sequência, seque as batatas com a ajuda de um papel toalha ou pano de prato limpo e higienizado.

Coloque o azeite nas batatas, misture bem e leve para assar na airfryer a 200ºC por 15 minutos. Dependendo da potência da sua aifryer, as batatas podem ficar prontas um pouco antes ou depois.

Quando ficarem bem crocantes, sirva como acompanhamento em pratos como estrogonofe, cachorro-quente, fricassê e outros.