INGREDIENTES
– miolo de 2 pães franceses;
– um quarto de xícara de leite;
– um ovo;
– uma colher de salsinha/cebolinha;
– uma colher de chimichurri (ou a erva de sua preferência)
– 500 gramas de carne moída;
– uma linguiça do tipo toscana
– Óleo para fritar.

COMO FAZER
Coloque o leite no miolo de pão e reserve. Retire a casca da linguiça e fatie em pequenos pedaços. Misture a linguiça com a carne, o miolo do pão, os temperos e o ovo com as mãos até ficar homogêneo. Como a linguiça geralmente tem bastante sal, não é necessário temperar com sal e pimenta. Faça bolas ou molde em formato de hambúrguer e frite em panela quente com fio de óleo. Os hambútgueres também podem ser assados.