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Geral

Receita do Dia: bife a Rolê

Culinária

Siamar - 26 de maio de 2021 - 10:00

Bife a Rolê
Ingredientes:
. 1kg de coxão mole em bifes (ou a carne de sua preferência)
. 1/2 xícara de chá de vinho tinto seco,
. Óleo
. Alho a gosto
. Sal a gosto
. Pimenta do Reino Moída Siamar a gosto
. Orégano Siamar a gosto
. 1 sachê de tempero Toque de Sabor para Carnes Siamar
. 1 sachê de tempero Toque de Sabor Alho Siamar
. Fatias de bacon, o suficiente
. 1 cenoura em fatias
. 1 cebola em fatias
. Água, o suficiente
. 1 sachê de Molho de Tomate Refogado Siamar
. 1 xícara de chá de ervilha congelada ou de lata
. Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:
Tempere os bifes com o vinho, a pimenta, o alho e o orégano. Recheie cada bife com fatias de bacon, cenoura e cebola a gosto. Enrole e feche com ajuda de palitos. Em seguida, aqueça o óleo e doure muito bem os bifes. Coloque água aos poucos e acrescente os temperos toque de sabor para carnes e alho e deixe cozinhar em fogo baixo até ficar macio. Junte o molho e deixe apurar um pouco. Adicione a ervilha e o cheiro verde e desligue. Retire os palitos e sirva.

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