INGREDIENTES
1 xícara de arroz;
1 maço de brócolis;
1 tablete de caldo de legumes;
2 dentes de alho;
Cebola e sal a gosto.

MODO DE PREPARO
Coloque o arroz em uma panela com o alho, cebola, sal e óleo e reserve;
Corte o brócolis em pequenas partes (incluindo o talo) e coloque para ferver em uma panela separada com água o suficiente para cobrir, com o caldo de legumes e um pouco de sal. Ferva até que o brócolis fique na consistência desejada;
Coloque o brócolis com a água da fervura na panela do arroz e mexa bem;
Deixe no fogo por 10 minutos, até que a água quase seque;
Depois abaixe o fogo, tampe a panela e deixe ferver por mais 10 minutos;
Desligue o fogo e aguarde mais 10 minutos. Estará pronto!