A SERC (Secretaria de Receita e Controle) publicou hoje no DOE (Diário Oficial do Estado) portaria em que aumenta em mais 11,74% a pauta fiscal, usada como base para cobrança do ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços) incidente sobre o boi gordo. A alteração acompanha a oscilação de mercado, devido ao período de entressafra. Já a base para cobrança de ICMS sobre carnes diminuiu.

A última alteração havia ocorrido em 25 de agosto, quando o valor de base por arroba ficou definido em R$ 52,80. Desta vez a pauta foi alterada a R$ 59,00.

No caso da vaca gorda, de R$ 47,00 o valor passou a R$ 53,50, aumento de 13,82%. Na cotação interestadual o boi gordo sem imposto ficou cotado em R$ 59,14 e com imposto a R$ 67,20, ou seja, 12% a mais que na cotação anterior, de R$ 60,00 com imposto. A vaca gorda ficou em R$ 53,50 nas operações interestaduais sem imposto e R$ 60,80 nas com imposto.

Também foram alterados os valores de referência para os cortes de carne. Neste caso o reajuste foi para baixo. O quilo do dianteiro do boi, que em dezembro do ano passado foi cotado a R$ 3,20, desta vez está em R$ 3,00. Já o traseiro, onde estão as partes mais nobres, de R$ 4,60 passou a R$ 4,40. O quilo do filé mignon de R$ 13,30 passou a R$ 13,30 e da alcatra de R$ 7,20 a R$ 7,00.