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11/10/2020 10:00

Receita do Dia: Grão de Bico Ao Curry

Fonte: Kitano

Redação
Receita do Dia: Grão de Bico Ao Curry

INGREDIENTES
1 colher (sopa) de óleo
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
2 colheres (chá) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de coentro em pó KITANO
2 colheres (chá) de cominho em pó KITANO
1/2 colher (chá) de pimenta vermelha em pó
1 colher (chá) de cúrcuma
1 colher (chá) de curry em pó KITANO
2 xícaras (chá) de tomates picados (ou 1 lata grande de molho de tomate)
3 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de grão-de-bico
Suco de 1 limão
Sal

PREPARO
Deixe de molho o grão-de-bico de um dia para o outro. Cozinhe em panela de pressão por aproximadamente 20 min.
Em outra panela, esquente o óleo e doure a cebola, o alho e o gengibre.
Junte o coentro em pó KITANO, o cominho em pó KITANO, a pimenta, a cúrcuma e o curry KITANO e misture bem.
Adicione o tomate, a água e o grão-de-bico.
Deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos.
Misture o suco de limão.
Tempere com sal e sirva.

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