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17/10/2020 10:00

Receita do Dia: Chutney de Manga, Pimenta e Cominho

Fonte: Kitano

Redação
Receita do Dia: Chutney de Manga, Pimenta e Cominho

INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de vinagre de maçã
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
3 mangas grandes e firmes
1 raiz de gengibre
3 dentes de alho picado
2 colheres (sopa) de mostarda
Pimenta-do-reino e Cominho em pó KITANO
Sal

PREPARO
Em uma panela, misture o vinagre e o açúcar.
Mexa bem e leve ao fogo baixo até levantar fervura.
Pique em cubos as mangas e adicione à panela.
Acrescente o gengibre, o alho, a mostarda, a pimenta-do-reino KITANO, o cominho em pó KITANO e o sal.
Deixe cozinhar, até que as mangas fiquem bem macias e o caldo engrosse.
Use esta receita para acompanhar assados.

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