INGREDIENTES
1 kg de filé de bacalhau dessalgado
6 dentes de alho
2 cebolas
Azeite
Sal
Pimenta do reino moida
300 ml de leite de coco
100 ml de água quente

MODO DE PREPARO
Bata a cebola com o alho, o sal, a pimenta e o azeite. Tempere o bacalhau com esta mistura e deixe descansar por 30 minutos. Aqueça o azeite e refogue o bacalhau por 1 minuto cada lado. Adicione o leite e a água. Cozinhe por 10 minutos ou até o peixe ficar macio. Sirva em seguida.