Muitas pessoas julgam o abacate como vilão das frutas por conter alta taxa de gordura. Cem gramas da fruta podem conter de 170 a 180 calorias, o que afasta o abacate das dietas para emagrecer ou manter o peso. Mas, o que poucas pessoas sabem, é que a maior parte da gordura encontrada no abacate impede que os níveis de colesterol fiquem elevados no sangue. Além de conter vitamina A e do complexo B, a fruta reúne sais minerais como ferro, cálcio e fósforo. Também é rico em vitamina E e C, poderosos antioxidantes, que ajudam na saúde dos dentes e das gengivas. Além disso, pesquisas mostram que o abacate é rico em fitonutrientes, que são substâncias que funcionam como nutrientes e auxiliam na redução do risco de doenças tais como cardiovasculares e o câncer. A fruta é recomendada para aqueles que desejam ganhar peso, mas também pode ser consumida por aqueles que estão fazendo regime, mas de maneira moderada. Os especialistas recomendam a ingestão de meio abacate pequeno de três a quatro vezes por semana.

De Brasília, Kelly Beltrão