Ingredientes

• 1 kg de tomates triturados sem sementes
• 2 xícaras de leite gelado
• 500 gramas de açúcar cristal
• 1 pacote de mistura pronta para sorvete sabor creme

Modo de preparo

• Comece levando os tomates processados e o açúcar em uma panela ao fogo. Mexa bem para evitar que grude no fundo da panela e cozinhe até borbulhar e reduzir a uma textura de geleia.
• Quando atingir a textura correta, retire do fogo e deixe esfriando.
• Enquanto a geleia esfria, coloque a mistura pronta para sorvete com o leite gelado em uma batedeira ou liquidificador.
• Comece batendo em velocidade baixa e vá aumento aos poucos, por aproximadamente 5 minutos, até formar a base do sorvete.
• Depois, misture a geleia de tomate delicadamente com a base do sorvete. Por fim, basta levar para o congelador e esperar chegar à consistência de sua preferência.