Ingredientes

• Faca amolada
• 1 esteira de bamboo para sushi
• Plástico filme para forrar a esteira
• 1 pacote de algas
• Arroz para sushi cozido Confira a receita aqui no nosso site)
• Peixes, camarões, salmão, atum, kanikama (o que preferir)
• Verduras, legumes e frutas a gosto (cenoura e pepino, abacate)
• Queijo cremoso (tipo Philadelphia)
• Molho shoyu
• Sésamo preto

Modo de Preparo

1. Limpe bem o salmão e corte em tiras.
2. Corte os pepinos, as cenouras em tiras finas.
3. Forre a esteira com o plástico filme e comece a montagem:
4. Coloque a alga em cima da esteira com a parte áspera para cima.
5. A montagem depende do gosto de cada um, pode ser assim:
6. Faça uma bola de tênis (um pouco menor) com o arroz e coloque sobre o meio da alga espalhando bem, deixando um centímetro de espaço em cima e em baixo para dar um bom acabamento.
7. Coloque na ponta de baixo uma tira de salmão, outra de pepino, um espaço de um centímetro, faça uma tira com o queijo cremoso e acrescente a tira de cenoura ao lado.
8. para fechar é simples, com a ajuda da esteira, faça como se fosse um rocambole, enrole e aperte e assim sucessivamente até enrolar por completo, ficando um charuto.
9. Em seguida corte em pedaços.
10. Para fazer invertido pode colocar do tamanho de uma bola de tênis, espalhar toda na parte de cima, vire o lado, deixando o arroz para baixo, ponha uma tira de salmão no lado que ficou sem arroz na ponta, uma tira de abacate, uma tira de cenoura e uma tira de queijo cremoso, e feche, da mesma forma, virando e apertando. Corte-os e polvilhe com sésamo. Sirva com shoyu.