Cassilândia
Receita do Dia: pãozinho maravilha de frango
Ingredientes
- 2 xic de leite morno
- 1 xic de óleo
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de fermento Itaquara
- 2 ovos batidos
- Farinha de trigo que baste
- Sal a gosto
- Queijo ralado para povilhar
- Recheio:
- 1 kg de frango desfiado
- 2 colheres de sopa de creme de cebola
- 1 colher de margarina
- 1 colher de sopa de azeite doce
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 colher de sopa de extrato
- 1 copo de leite
Modo de Preparo
- Misture o açúcar e o fermento, junte o leite morno e deixe descansar por 20 minutos.
- Em seguida junte os outros ingredientes, colocando a farinha de trigo até que a massa fique mole e que grude na mãos.
- Descansa por 30minutos. Modele os pães na palma da mão untada.
- Recheio a gosto. Modele em formato redondo, coloque em forminhas untadas com óleo. Pincele com gema e leve para assar.
- Recheio:
- Passe na peneira o creme de cebola, junte a maisena, o extrato, o azeite, a margarina, faça um mingau mole,
- Quando feito, junte com o frango bem cortadinho.
- Povilhe com queijo ralado