Cassilândia, Segunda-feira, 17 de Dezembro de 2018

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11/10/2018 10:00

Rocambole de carne moída

Redação

Ingredientes
Para a Massa:

• 500g de carne moída
• 1 pacote de Creme de Cebola
• 1 colher de sopa de maionese

Para o recheio:

• 1 tomate em cubinhos • 150 g de mussarela
• 1/2 cebola em cubinhos • 1 xícara de azeitonas
• 50g de bacon em tirinhas
• Cheiro-verde
• 1 lata de milho verde

Modo de preparo
Misture a carne moída com o creme de cebola até ficar homogêneo e reserve. Sobre um papel alumínio (30x40cm), passe a maionese (untando), depois sobre o papel faça uma camada de mais ou menos 1 cm para não estourar na hora de assar. Espalhe sobre a massa o tomate em cubos, a cebola picadinha, o bacon, o cheiro verde, o milho e tempere com sal a gosto, e por último jogue a mussarela ralada.

Enrole o rocambole, pressionando levemente as pontas para fechar e enrole-o no papel alumínio. Coloque-o em uma forma untada e asse em forno médio por 30 minutos. Após este tempo retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 20 minutos para terminar de assar e dourar.

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