Cassilândia, Domingo, 23 de Fevereiro de 2020

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17/01/2020 10:00

Pudim gourmet de café

Redação

INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de Açúcar
1 lata de Leite Condensado
2 medidas (da lata) de Leite
2 colheres (sopa) de Nescafé
3 Ovos

MODO DE PREPARO:
1- Para a Calda: em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.
2- Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
3- Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
4- Para o pudim: Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador.
5- Despeje na forma reservada, cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria,em forno médio 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
6- Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
7- Desenforme e sirva a seguir.

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