Cassilândia, Quarta-feira, 29 de Março de 2017

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13/03/2016 10:00

Pão de azeitonas

Dona Benta

Ingredientes

500g de FARINHA DE TRIGO DONA BENTA RESERVA ESPECIAL
1 sachê de FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO FERMIX
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
1 ¼ xícara (chá) de água em temperatura ambiente

Modo de preparo

1 Em um recipiente misture a farinha DONA BENTA, o FERMIX, o açúcar e o sal.
2 Coloque a azeitona, mexa bem e vá adicionando a água aos poucos, misture bem.
3 Sove a massa até que ela fique bem lisa, bem clarinha e solte da mão.
4 Faça uma bola com a massa, cubra e deixe descansar 20 minutos.
5 Modele o pão conforme desejar, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, deixe crescer até dobrar de tamanho.
6 Asse em forno preaquecido a 200ºC pro aproximadamente 40 minutos até dourar em cima.

Dicas

Se quiser substitua a azeitona preta por verde.

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