Receita de Omelete com tomate e alho poró

3 ovos
1 colheres (sopa) alho poró em tirinhas finas
1 tomate picado
Pedacinhos de queijo brie
Pimentas moída a gosto
1 colher (chá) tomilho
Sal a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes (exceto o alho poró) numa tigela.
Frite o alho poró numa frigideira com um pouquinho de azeite e manteiga.
Quando o alho estiver amolecido, despeje a mistura e vire quando a omelete estiver firme.
Sirva em seguida.