Dados da BBM (Bolsa Brasileira de Mercadorias) apontam que nesta quinta-feira o preço do boi gordo voltou a cair em Mato Grosso do Sul, após seguir trajetória de alta. A arroba chegou a R$ 55,00 ontem e nesta quinta-feira há negócios entre R$ 53,00 e R$ 52,00. A motivação, desta vez, seria o aumento de oferta de animais. As escalas dos frigoríficos estavam operando com dois a três dias (intervalo entre uma compra e outra) e neste momento estariam com uma folga maior.
O preço do boi chegou ao mínimo de R$ 46,00 em outubro, por conta da confirmação de focos de febre aftosa em Eldorado e Japorã e reagiu a partir de 1º de novembro com a Instrução Normativa do Ministério da Agricultura, restringindo as áreas de risco aos cinco municípios interditados. A reação maior veio com o fim do veto de São Paulo ao boi gordo para abate e carne com osso de Mato Grosso do Sul, publicado em 17 de novembro. A Acrissul (Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul) tem orientado os pecuaristas a segurarem os animais no pasto o máximo que puderem e acredita que em breve a arroba chegue ao patamar de R$ 60,00.