Ingredientes
2 lombos de porco
2/3 xícara de mel
1/4 colher de chá de pimenta em pó
1/4 colher de chá de sal

MODO DE PREPARO

Coloque a carne em um saco plástico grande e selado. Em uma tigela média, misture o mel, a mostarda Dijon, a pimenta em pó e o sal. Despeje a marinada sobre os filés mignon, sele e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Prepare a grelha para o calor indireto.
Levemente grade de grelha de óleo. Retire a carne da marinada e descarte o líquido. Grelhe por 15 a 25 minutos ou até que um termômetro de leitura instantânea inserido no centro indique 145 graus F (63 graus C).