O preço do leite em Mato Grosso do Sul está elevado. Os pecuaristas estão vendendo o está vendendo seu produto, em média, por R$ 0,50 o litro. Em plena safra, essa situação no Estado é atípica das demais regiões do País. Esse valor é uma diferença de 40% em relação ao mesmo período do ano passado, quando o preço pago ao produtor não ultrapassava os R$ 0,30. A informação é da Famasul (Federação de Agricultura e Pecuária de Mato Grosso do Sul).
Para a consultora da Funar (Fundação Educacional para o Desenvolvimento Rural) e coordenadora da Câmara Setorial do Leite, Adriana Mascarenhas Braga, isso é bom para os pecuaristas, nem tanto para as indústrias. A economista diz que o produtor precisa aproveitar o momento, mas é preciso cautela. “Tem produtor que está deixando de vender para uma indústria para comercializar leite com outra por causa de alguns centavos”, comenta, informando que a negociação pode se reverter e o comprador certo pode ir atrás de outros fornecedores.
A explicação para a alta do preço pago ao produtor está na aquisição do produto. Conforme a economista, a produção do Estado está sendo menor que a demanda das indústrias e está havendo uma disputa pela matéria-prima.
Os únicos preços que não diminuíram são os dos supermercados. Enquanto os laticínios estão vendendo o quilo da mussarela por até R$ 6, os consumidores estão pagando até R$ 19, uma diferença de 280%