Os preços da carne de frango seguem em alta, impulsionados pela menor oferta do produto no mercado interno - reflexo do bom desempenho das exportações desde o mês passado. Segundo chamada de mercado publicada nesta sexta-feira, dia 22, pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), o acumulado de setembro (1º a 21), o preço do frango resfriado teve aumento de 14% no atacado de São Paulo cotado a R$ 2,19 nessa quinta-feira, 21.

O frango congelado subiu 15,5%, para R$ 2,18/ kg na mesma região. As cotações atuais já ultrapassam os valores praticados no início do ano, um período também de vendas externas aquecidas. Em termos reais (deflacionado pelo IPCA), em janeiro, o resfriado era cotado a uma média de R$ 2,01/kg e o congelado, de R$ 1,88/kg.



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