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Receita do Dia: canjica com queijo

Receita do Dia

Siamar - 08 de dezembro de 2021 - 10:00

Receita do Dia: canjica com queijo

Ingredientes:
. 1/2 xícara de chá de cebola picada
. 1 colher de sopa de Alho Triturado Siamar
. 2 colheres de chá de Pimenta Comari Verde em Conserva Siamar
. 1 pote (220g) de queijo cremoso (cream cheese)
. 1/2 xícara de chá de queijo cheddar (ou prato) ralado grosso
. 500g de Canjica Branca Siamar
. Óleo, o quanto baste

Modo de Preparo:
Deixe a canjica de molho em água de véspera e coloque para cozinhar na panela de pressão. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Em uma panela, doure a cebola e o alho em um pouco de óleo. Diminua o fogo e adicione a pimenta verde em conserva e deixe esquentar por 1 minuto. Acrescente o queijo cremoso e cozinhe, em fogo baixo, até ele derreter e formar um molho de queijo. Retire do fogo e misture bem com o queijo cheddar e a canjica cozida. Passe para um refratário untado e leve ao forno preaquecido por 35 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

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