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Receita do Dia: salpicão com carne seca

Jennifer Ribeiro, Midiamax - 18 de junho de 2024 - 10:00

Receita do Dia: salpicão com carne seca

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
  • 1 xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido
  • 1 cenoura ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 maçã verde picada
  • Suco de 1/2 limão
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • Batata palha para decorar

Modo de preparo:

  • Primeiramente, aqueça uma panela, em fogo médio, com o azeite e frite a cebola e a carne-seca por 3 minutos.
  • Adicione a uva-passa, o milho, a cenoura, sal, pimenta e refogue por 3 minutos.
  • Desligue, adicione a maçã verde misturada com o suco de limão, a maionese, o creme de leite e misture.
  • Transfira para uma travessa, decore com batata palha e sirva.

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