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Receita do Dia: cannoli

Receita do Dia

Monique Faria, Midiamax - 09 de junho de 2024 - 10:00

Receita do Dia: cannoli
Imagem: TikTok

Ingredientes

  • Massa de pastel
  • ½ caixinha de leite condensado
  • ½ caixinha de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 150g de cream cheese

Modo de preparo

Em uma panela, misture o creme de leite, o leite condensado e a manteiga. Leve em fogo médio até engrossar (não é necessário chegar ao ponto de brigadeiro). Reserve o creme em uma tigela. Assim que o creme esfriar, acrescente o cream cheese e misture até ficar homogêneo.

Para fazer os rolinhos de massa de pastel, enrole um pedaço de papel alumínio até ficar parecido com um canudo. Enrole a massa de pastel em volta desse canudo, selando com um pouco de água nas bordas. Frite no óleo quente ou leve na air fryer, a 160°C, por cerca de 8 minutos.

Depois que esfriarem, retire o papel alumínio do meio e recheie os canudos de pastel com o creme. Peneire o açúcar de confeiteiro por cima e sirva aos convidados. O creme rende 14 canudos.

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