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Receita do Dia: bomba de presunto e queijo

Receita do Dia

Monique Faria, Midiamax - 10 de junho de 2024 - 10:00

Receita do Dia: bomba de presunto e queijo
Foto: TikTok

Ingredientes

Massa

  • ½ xícara de leite
  • ¼ xícara de óleo
  • 10 gramas de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras de trigo
  • Farinha de rosca (para empanar)

Recheio

  • 200 gramas de queijo
  • 200 gramas de presunto
  • 2 colheres de requeijão

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o leite, o óleo, açúcar, o ovo e o fermento biológico. Em seguida acrescente o sal e as xícaras de trigo, aos poucos. Mexa até a massa ficar homogênea. Sove a massa e deixe-a descansar por 30 minutos.

Nesse intervalo, prepare o recheio, misturando o presunto e queijo picados, com as colheres de requeijão. Divida a massa em seis partes iguais e abra em círculo. Coloque um pouco do recheio e fecha a massa, em formato de uma ‘bolinha’.

Mergulhe a ‘bolinha’ em uma tigela com água e passe na farinha de rosca para empanar. Em seguida, é só fritar em fogo médio para que fiquem douradinhas.

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