Quem resiste a um bolo fofinho? Ou até mesmo um pudim sem furinhos? Essa receita une essas duas delicias, e fica muito saborosa. O bolo com pudim cremoso é um doce com duas camadas: uma de bolo e a outra de pudim de leite condensado. Confira o passo a passo para fazer a sobremesa:

Ingredientes - Pudim

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de queijo ralado ou coco
• 3 ovos

Ingredientes - Calda

• 2 xícaras de chá de açúcar
• Meia xícara de chá de água

Ingredientes - Bolo

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite morno
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo - Calda

• Em uma panela, coloque o açúcar e a água; mexa com a colher de pau para se agregarem e depois pare de mexer. Deixe ferver até dar o ponto de caramelo.

Modo de Preparo - Pudim

• Bata no liquidificador o leite, os ovos, o queijo ralado e o leite condensado e depois reserve.

Modo de Preparo - Bolo

1. 1. Bata as claras em neve na batedeira.
2. 2. Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o leite morno e a margarina com a batedeira ligada.
3. 3. Desligue-a e junte a farinha de trigo aos poucos, com o fermento, misturando delicadamente.

Montagem

• Caramelize uma assadeira redonda utilizando a calda.
• A seguir coloque o pudim reservado e, sobre ele, a massa do bolo.
• Coloque a assadeira do bolo sobre outra assadeira para não queimar o bolo.
• Leve ao forno a 200 graus Celsius até dourar.