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Receita do Dia: batata suíça

Receita do Dia

Midiamax - 23 de junho de 2022 - 10:00

Receita do Dia: batata suíça

Ingredientes

  • 250 g de batatas
  • 150 g de frango desfiado
  • 1/2 lata de milho-verde
  • 1/2 tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 fatias de queijo mussarela picadas
  • Manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo - recheio

  • Refogue as cebolas em uma panela com manteiga;
  • Quando estiverem douradas, adicione o tomate picado;
  • Quando começar a soltar um pouco de líquido, adicione o frango desfiado, o sal e pimenta-do-reino e misture;
  • Deixe no fogo por 2 minutos, mexendo para o frango não grudar na panela, e reserve.

Modo de Preparo - batata suíça

  • Lave e descasque as batatas. Em uma panela com água, cozinhe até que fiquem moles;
  • Retire da água e deixe na geladeira de um dia para o outro;
  • No dia seguinte, passe as batatas no ralo grosso;
  • Unte uma frigideira com manteiga em fogo médio;
  • Quando a frigideira estiver quente e a manteiga derretida, coloque aproximadamente metade da batata ralada na frigideira, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira;
  • Coloque metade do queijo picado, o frango e outra camada de queijo no meio da massa, deixando espaços nas bordas;
  • Cubra com o restante das batatas raladas, fechando as laterais;
  • Assim que o lado estiver dourado, vire o lado (uma forma fácil de virar sem derrubar ou desmanchar a batata é passar para uma outra frigideira untada);
  • Quando o outro lado estiver dourado, desligue o fogo e sirva!

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