O arroz cremoso é um acompanhamento versátil e saboroso que combina com diversos pratos. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, essa receita simples e deliciosa vai conquistar o paladar de todos.

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz branco
• 2 xícaras de água
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Noz-moscada ralada a gosto (opcional)
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola e o alho: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o arroz: Acrescente o arroz e refogue por mais alguns minutos, para que ele absorva o sabor dos temperos.
3. Cozinhe o arroz: Adicione a água, o sal e a pimenta do reino. Cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz estar cozido.
4. Creme de leite: Adicione o leite e mexa bem para incorporar ao arroz. Cozinhe por mais alguns minutos, ou até o leite ser absorvido e o arroz ficar cremoso.
5. Finalização: Retire do fogo e adicione o queijo parmesão ralado, a noz-moscada e a salsinha picada. Misture bem.

Dicas:

• Queijos: Além do parmesão, você pode utilizar outros queijos de sua preferência, como queijo prato ou queijo cheddar.
• Temperos: Experimente adicionar outros temperos para dar um toque especial ao seu arroz, como páprica doce, cominho ou curry.
• Acompanhamentos: O arroz cremoso combina muito bem com carnes grelhadas, frango assado, legumes salteados e saladas.
• Versões: Para uma versão mais rica, adicione creme de leite fresco ou requeijão ao arroz.

Dica extra: Para um arroz cremoso ainda mais saboroso, utilize caldo de legumes no lugar da água.