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Geral

Feijoada de frango

Bello Alimentos - 29 de março de 2020 - 10:00

Ingredientes:
- 1 frango cortado em pedaços.
- suco de 1 limão.
- sal a gosto.
- 4 colheres (sopa) de óleo.
- 10 fatias de bacon cortadas em cubos.
- 1 xícara (chá) de cebola picada.
- 4 tomates em pele e sementes picados.
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate.
- 3 xícaras (chá) de feijão preto cozido.
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de caldo de legumes.
- 1 pimenta pequena dedo-de-moça sem sementes picada.
- 1 xícara (chá) de cebolinha picada.
- salsa picada a gosto.

Modo de preparo:
Tempere o frango com o limão e o sal. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o frango mexendo de vez em quando para não queimar. Retire da panela e reserve.

Na mesma panela, doure o bacon e a cebola. Junte o tomate, o molho de tomate, o frango, o feijão, o caldo de legumes e a pimenta. Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos. Desligue o fogo, misture a cebolinha e a salsa. Sirva em seguida.

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