A lasanha de frango é um prato reconfortante e delicioso, perfeito para qualquer ocasião. Com camadas de massa, frango desfiado, molho bechamel e queijo, essa receita agrada a todos.

Ingredientes:

• 1 pacote de massa para lasanha
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de extrato de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500g de queijo mussarela
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto
• Azeite de oliva

Modo de Preparo:

1. Prepare o molho: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o extrato de tomate, o creme de leite e tempere com sal e pimenta do reino. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
2. Prepare o bechamel: Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para formar um roux. Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos. Cozinhe em fogo baixo até engrossar e tempere com sal e pimenta do reino.
3. Monte a lasanha: Em um refratário, alterne camadas de massa para lasanha, molho de frango, bechamel e queijo mussarela. Finalize com uma camada de molho e queijo parmesão ralado.
4. Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.

Dicas:

• Massa para lasanha: Você pode utilizar massa fresca ou seca. Se usar massa seca, cozinhe-a conforme as instruções da embalagem antes de montar a lasanha.
• Frango: Utilize o caldo do cozimento do frango para dar mais sabor ao molho.
• Queijo: Você pode utilizar outros tipos de queijo, como provolone ou ricota, para variar o sabor da sua lasanha.
• Vegetais: Adicione outros vegetais ao molho, como espinafre, brócolis ou cenoura ralada, para torná-lo mais nutritivo e saboroso.

Dica extra: Para uma lasanha mais cremosa, adicione um pouco de requeijão ao molho branco.