A variação do valor pago pelos frigoríficos pela arroba do boi gordo em Mato Grosso do Sul chega a R$ 4,00 em função da rastreabilidade. A informação é do diretor da BBMF (Bolsa Brasileira de Mercadorias), Carlos Duppas.
Segundo ele, a interferência da inclusão no Sisbov (Sistema de Identificação de Origem Bovina e Bubalina) ocorre principalmente nas unidades de abate que são exportadoras.
Hoje a arroba do boi gordo no Estado está em cerca de R$ 56,00 a R$ 57,00 para 30 dias, o animal rastreado. Duppas explica que a defasagem é muito grande considerando que em dezembro de 2002 estava a R$ 59,60, ou seja 6,4% a mais há dois anos. Ao mesmo tempo houve um considerável aumento de custos. A última pesquisa da CNA (Confederação Nacional da Agricultura), aponta inflação de 11,96% na pecuária de Mato Grosso do Sul, de janeiro a outubro do ano passado.
A redução de preços tem duas explicações: a suspensão de funcionamento das unidades do frigorífico Margen sob investigação da Polícia Federal e que já foram retomadas e também a grande oferta. O verão típico, com chuvas, favorece a produção.
Sobre os preços, Duppas lembra que existem vários parâmetros que determinam diferenças dentro de Mato Grosso do Sul. Um deles é se a área é exportadora e o outro a rastreabilidade. “Aqui temos preço diferenciado. No sul sempre temos R$ 1,00 a mais por arroba”, diz.