Cassilândia, Quarta-feira, 19 de Dezembro de 2018

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20/11/2018 10:00

Torta de frango com palmito

Redação

INGREDIENTES
200g de biscoitos Deliciosos Salgadinhos PANCO
100g de manteiga sem sal
1 ovo pequeno

RECHEIO
1 colher (sopa) de cebola picadinha
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
300g de frango temperado, cozido e desfiado
1 copo de requeijão (200g)
1 tomate (sem pele e sementes) em cubinhos
150g de palmito picado
salsa picadinha a gosto
sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

MASSA:
Bata os biscoitos no liquidificador, aos poucos, até obter uma farofa.
Passe para uma tigela, junte a manteiga, o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável (média).
Leve ao forno (médio) pré-aquecido por 10 minutos, apenas para dourar levemente.

RECHEIO:
Doure a cebola e a farinha na manteiga.
Acrescente o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
Junte o frango, o requeijão, o tomate, o palmito, a salsa e misture. Tempere com o sal e a
pimenta.
Recheie a massa reservada, polvilhe com o queijo parmesão e volte ao forno até gratinar. Sirva
quente.

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