Ingredientes:

2 maçãs

1 chuchu

2 folhas de couve

1 cenoura

1 inhame pequeno

1 pedaço de gengibre

1 punhado de grão germinado

1 punhado de grama de trigo

½ maço de hortelã (ou outra hortaliça de sua preferência)

Preparo

Bater a maçã e o chuchu no liquidificador com o auxílio de um socador (pode ser a cenoura) até formar um purê.

Coar o purê em um voil* fino para extrair o suco.

Devolver o suco para o liquidificador e adicionar os outros ingredientes aos poucos. Ao final, coar tudo novamente no voil para extração do suco.