Cassilândia, Quinta-feira, 18 de Julho de 2019

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23/06/2019 10:00

Snack de Linguiça Toscana

Aurora

Ingredientes
3 gomos Linguiça Toscana Aurora
½ unidade Cebola
1 colher (chá) Alho Picado
100g Tomate
1g Sal
1g Pimenta do Reino
1g Orégano
1g Mostarda
6 fatias Pão de Forma Tradicional
8 colheres (sopa) Queijo Mussarela Fatiado Aurora
1 unidade Ovo Branco Tipo Extra
1g Manteiga Integral Sem Sal

Modo de preparo
Pesar as linguiças Toscana Aurora e retirar a tripa.
Aquecer uma frigideira antiaderente e fritar a linguiça.
Assim que dourar, acrescentar a cebola, o alho e o tomate e refogar.
Ajustar os temperos com o sal, a pimenta-do-reino e o orégano a gosto. Assim que secar bem, retirar do fogo e reservar.
Com o auxílio de uma espátula, espalhar a mostarda em apenas um dos lados das fatias de pão de forma.
Distribuir o recheio de linguiça em apenas metade das fatias de pão de forma, espalhando o recheio sobre a mostarda.
Cobrir o recheio com o queijo mussarela Aurora previamente ralada e fechar o sanduíche com as outras fatias de pão, posicionando o lado com a mostarda para o recheio.
Passar cada sanduíche no ovo previamente batido e levar para uma frigideira antiaderente previamente aquecida com manteiga para dourar.
Quando estiverem completamente dourados e com o queijo derretido, retirar os sanduíches da frigideira.
Cortar os snacks ao meio pela diagonal e servir imediatamente.

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