SANDUICHE DE PRESUNTO AURORA EMPANADO

Ingredientes

200g de farinha panko

4 fatias de pão fatiado

150g de maionese

50g de mostarda dijon

1 cebola roxa em rodelas

2 fatias de queijo emmental

4 fatias de presunto cozido aurora

Folhas de rúcula

2 fatias de queijo cheddar

2 ovos batidos

óleo de soja

8 palitos de dente

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o óleo de soja para esquentar.

Misture a maionese com a mostarda e passe nas fatias de pão, apenas na parte interna.

Adicione o queijo cheddar, o queijo emmental, a cebola em rodelas, a rúcula, o presunto aurora e termine com outra fatia de pão.

Prenda as fatias do sanduíche, usando um palito de dente em cada canto.

Leve ao freezer por 5min.

Passe o sanduíche no ovo batido, em seguida na farinha panko, e frite rapidamente no óleo de soja.

Retire e deixe escorrer em papel absorvente. Retire os palitos de dente com cuidado e sirva o sanduíche em seguida.