INGREDIENTES
1 Colher(es) de sopa de azeite de oliva
1 Quilo(s) de lagarto
3 Cubo(s) de caldo de picanha KNORR
1 Litro(s) de água fervente
1 Unidade(s) de cebola média fatiada
3 Colher(es) de sopa de salsinha picada
12 Unidade(s) de minipães

MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio e frite a carne por 10 minutos ou até dourar.
Dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR na água fervente e acrescente à carne. Tampe a panela e cozinhe por 45 minutos, contados a partir do início da pressão.
Retire do fogo e espere sair todo o vapor para abrir a panela. Retire a carne, desfie e reserve.
Coloque a cebola no caldo do cozimento e cozinhe em fogo médio por 3 minutos ou até amolecer. Misture a carne e a salsinha.
Recheie os pães e sirva-os quentes.