Geral
Receita do Dia: salmão acebolado
Receita do Dia
INGREDIENTES
1 kg de filé de salmão
500 ml de vinho branco doce
50 ml de molho de soja
50 ml de vinagre balsâmico
2 cebolas fatiadas
2 dentes de alho fatiados
Sal
Azeite
MODO DE PREPARO
Tempere o sal e o vinho, deixe descansar por 30 minutos. Seque bem o salmão e refogue no azeite até começar a dourar. Adicione metade do molho de soja e refogue até dourar, reserve. Refogue a cebola no azeite com o vinagre e o restante do molho de soja, até começar a dourar. Sirva o salmão com o molho de cebolas.