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Geral

Rosti de Forno

Seara - 20 de outubro de 2016 - 10:00

Ingredientes
3 batatas médias
1 alho poró em rodelas finas
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite

Recheio
150g de Presunto Seara picado
1 xícara (chá) de cogumelos em conserva picados
1 colher (chá) de salsa picada

Modo de Preparo
Descasque as batatas e cozinhe rapidamente por 5 minutos. Escorra e deixe esfriar. Rale-as em ralo grosso. Misture com o alho-poró, o sal e o azeite. Espalhe metade em um refratário ou forma média. Misture o Presunto Seara, os cogumelos e a salsa e coloque sobre a mistura de batatas. Cubra com o restante das batatas e leve ao forno quente (250°C), pré-aquecido por 10 minutos. Asse por cerca de 30 minutos ou até ficar macia e dourada. Sirva.

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