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08/09/2015 10:00

Rosca ao leite condensado

Tudo Gostoso
Rosca ao leite condensado

 

Tempo de preparo: 2h 15min
Rendimento: 3 porções

INGREDIENTES:

500 g de farinha de trigo aproximadamente
100 g de fermento biológico fresco
250 ml de água morna
1 xícara de açúcar
200 g de margarina
5 ovos inteiros
1 colher rasa de sal

MODO DE PREPARO:

Misture 1 xícara de farinha, junto com o fermento biológico fresco e toda a água. Assim que fermentar vai virar uma ''esponjinha''. Reserve. Em outro recipiente, misture os ovos, açúcar, toda a margarina e o sal. Misture bem e depois acrescente 1 xícara de farinha. Junte as duas misturas em um recipiente maior e vá acrescentando o restante da farinha aos poucos. Assim que der o ponto (quando não estiver grudando nas mãos), cubra e deixe a massa crescer por 40 minutos. Assim que a massa crescer, coloque-a em uma superfície lisa com farinha e vá cortando os pedaços a gosto. Depois, é só trançá-los como quiser. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar. Ao tirar do forno, pincele leite condensado.

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