Oi pessoal!

Hoje resolvi dar as caras na segunda-feira, afinal, com uma receita dessas, eu queria mais era vir contar logo pra vocês! Além disso, essa receita vai deixar qualquer segunda com gostinho de sexta. Duvidam? Então olha só a carinha dessa delícia: risoto saudável

ingredientes:

1 colher de sobremesa de óleo de canola
1 cebola pequena picada
5 palmitos picados
3 xícaras de chá de arroz cozido
1 embalagem (340g) de molho de tomate
1 xícara de baby rúcula
Sal e pimenta a gosto
4 fatias finas de queijo branco

modo de preparo:
Em uma frigideira grande e funda, pincele o óleo de canola e refogue a cebola e os palmitos picados. Adicione o arroz cozido e misture. Em seguida, junte o molho de tomate e mexa bem. Acrescente a rúcula e a pimenta-do-reino. Cubra o preparo com as fatias de queijo branco, espere alguns minutos e sirva.