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04/01/2021 10:00

Receita do Dia: Sopa de Frango com Abóbora e Açafrão-da-Terra

Fonte: Kitano

Redação
Receita do Dia: Sopa de Frango com Abóbora e Açafrão-da-Terra

INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
200g de peito de frango cortado em cubos pequenos
1 colher (chá) de Açafrão-da-Terra KITANO
2 xícaras (chá) de abóbora de pescoço cortada em cubos pequenos
1 colher (chá) de sal
4 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de macarrão pra sopa tipo padre nosso

PREPARO
Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho.
Junte o frango e refogue por mais 3 minutos ou até dourar. Coloque o Açafrão-da-Terra KITANO e misture rapidamente.
Adicione a abóbora e refogue por mais 3 minutos. Junte o sal, a água e cozinhe por 15 minutos ou até ficar macio, mexendo de vez em quando.
Acrescente o macarrão e cozinhe por mais 6 minutos ou até ficar macio.
Sirva em seguida.

DICAS
Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado para servir.

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