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04/07/2020 10:00

Receita do Dia: salpicão de frango com legumes

Fonte: Copacol

Redação
Receita do Dia: salpicão de frango com legumes

Lista de Ingredientes

Sobras de frango assado
600 g de seleta de legumes 
1 kg de maionese
4 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de mostarda amarela
½ xícara de chá de uvas passa
1 xícara de chá de maçã picada
Batata palha fina para decorar
Sal a gosto

Modo de Preparo

Desfie a frango, o ideal são 4 xícaras de carne desfiada. Cozinhe os legumes em água fervente, com sal, deixando-os al dente. Retire com a ajuda de uma escumadeira. Reserve. Misture os legumes, a carne da ave desfiada, a maionese, as uvas passa, a maçã, a mostarda e a salsa, ajuste o sal, se necessário. Decore com batata palha e sirva gelado.

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