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18/06/2020 10:00

Receita do Dia: Risoto de Linguiça e alho poró

Fonte: Perdigão

Redação
Receita do Dia: Risoto de Linguiça e alho poró

Ingredientes
5 xícaras de água
2 cubos de caldo de legumes
200g de Linguiça Calabresa Perdigão
200g de Linguiça Portuguesa Perdigão
3 colheres de manteiga
1 cebola
1 dente de alho
2 talos de alho poró
1 1/2 de arroz arbóreo
Sal a gosto
Cebolinha a gosto
Parmesão a gosto

Modo de Preparo
1. Dissolva os caldos de legumes em uma panela com água e deixe até ferver
2. Corte as linguiças em pedaços e adicione em uma panela com manteiga, cebola picada e por fim alho poró
3. Refogue
4. Coloque o arroz na panela junto com o refogado
5. Adicionar o caldo aos poucos, mexendo até o arroz absorver o líquido antes de adicionar mais caldo.
6. Adicione Mussarela ralada
7. Sirva

 

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