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11/11/2020 10:00

Receita do Dia: Purê de Mandioquinha com Páprica

Fonte: Kitano

Redação
Receita do Dia: Purê de Mandioquinha com Páprica

INGREDIENTES
3 colheres (sopa) de margarina
1 cebola pequena ralada
1 (chá) de Páprica Doce KITANO
500g de mandioquinha picada
Meia colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de água
Meia xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

PREPARO
Em uma panela, derreta 1 colher (sopa) de margarina e refogue a cebola.
Junte a Páprica Doce KITANO e misture rapidamente. Junte a mandioquinha, o sal e misture. Acrescente a água e cozinhe por 15 minutos ou até secar o líquido e a mandioquinha ficar macia. Passe-as pelo espremedor.
Na mesma panela, derreta a margarina restante, junte o leite, a mandioquinha reservada e o queijo, mexendo sempre até obter uma mistura pastosa. Sirva em seguida.

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