INGREDIENTES
500g de filé de pescada cortada em tiras
1 dente de alho amassado
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de Pimenta-do-Reino Preta Moída KITANO
1 colher (café) Gengibre Moído KITANO

Para empanar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de fubá
1 colher (café) de sal
Para fritar
Óleo

PREPARO
Em uma tigela, misture o peixe, o alho e o sal.
Acrescente a Pimenta-do-Reino Preta Moída e o Gengibre Moído KITANO. Reserve.
Em uma tigela, misture a farinha, o fubá e o sal.
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
Passe as iscas pela mistura de farinha e frite aos poucos até dourar.
Retire com escumadeira, colocando sobre papel toalha para retirar excesso de gordura. Sirva em seguida.