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19/02/2021 10:00

Receita do dia: hambúrguer de carne e linguiça

Coisas de Diva
Receita do dia: hambúrguer de carne e linguiça

INGREDIENTES PARA O BOLINHO
– miolo de 2 pães franceses;
– um quarto de xícara de leite;
– um ovo;
– uma colher de salsinha/cebolinha;
– uma colher de chimichurri (ou a erva de sua preferência)
– 500 gramas de carne moída;
– uma linguiça do tipo Blumenau;
– Óleo para fritar.

COMO FAZER
– Coloque o leite no miolo de pão e reserve;
– Retire a casca da linguiça e fatie em pequenos pedaços;
– Misture a linguiça com a carne, o miolo do pão, os temperos e o ovo com as mãos até ficar homogêneo;
– Como a linguiça Blumenau tem bastante sal, não é necessário temperar com sal e pimenta.
– Faça bolas ou molde em formato de hambúrguer e frite em óleo quente.
Os bolinhos também podem ser assados.

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