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05/02/2011 18:43

Receita de domingo: picanha assada no forno

Vanessa Moreno

Ingredientes

1 peça de picanha
1 kg de sal grosso
1 kg de farinha de trigo

Modo de fazer

Coloque a peça de picanha na assadeira com a parte da gordura virada para cima
Cubra com todo o sal grosso e depois com toda a farinha de trigo
Leve ao forno para assar com a parte mais larga para dentro do forno
Deixe assar por cerca de 1 hora à 200ºC
Retire do forno, e quebre toda a farinha de trigo que vai endurecer sobre a carne
Retire a carne já assada e sirva com batatas e arroz branco

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