Geral
Rabada ao forno com cerveja
INGREDIENTES
2 rabadas de boi
Molho de pimenta
Folhas de salsinha
Talos de cebolinhas
2 folhas de louro
4 dentes de alho amassados
300 ml de água
400 ml de cerveja preta
Sal
Margarina
MODO DE PREPARO
Tempere as rabadas com molho de pimenta, cebolinha, salsinha, alho, louro e sal. Coloque as rabadas com a água na panela de pressão por 20 minutos. Em uma assadeira coloque os pedaços da rabada, regue com a cerveja e pincele com margarina. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos. Pincele com a margarina e doure todos os lados.