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22/10/2007 21:06

Químico de SP teria feito fórmula do leite adulterado

As investigações da Polícia Federal (PF) sobre o suposto esquema de adulteração de leite em Minas Gerais apontam que um químico de São Paulo teria desenvolvido a fórmula para modificar o produto sem deixar vestígios. Ele teria vendido a técnica para várias cooperativas do País. A informação é do Jornal Nacional.

Hoje foram presas 27 pessoas em Minas Gerais, suspeitas de integrarem um grupo que adulterava 10% do leite produzido com água ou soro, soda cáustica, peróxido de hidrogênio, ácido cítrico, citrato de sódio, sal e açúcar.

A Polícia Federal recolherá até amanhã amostras de leite integral longa vida de todas as marcas no País para análise. A informação é do delegado Ricardo Ruiz Silva.

Segundo a PF, ainda não é possível ter idéia do que o composto pode fazer no organismo humano. Ele passará por uma análise laboratorial. Dos 27 presos na operação, apenas 14 suspeitos não foram soltos.

Redação Terra

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