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28/08/2018 10:00

Quibe de Peixe

Kodilar

Ingredientes
- 01 xícara (café) de azeite;
- 500 gramas de filé de pescada moída;
- 500 gramas de Trigo para quibe Kodilar;
- 01 litro de água fervente;
- Sal e pimenta síria Kodilar;
- ½ maço de coentro;
- ½ maço de salsinha;
- ½ maço de hortelã;
- 01 cebola média;
- 01 dente de alho;
- Suco de 01 limão;

Preparo
- Deixar o trigo de molho em água fervente por 01 hora. - Bater, no liquidificador, a cebola, o alho, a hortelã, a salsinha, a cebolinha, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta do reino, até obter um creme. - Misturar ao trigo o filé de peixe moído e as especiarias; - Misturar bem até obter uma massa com liga. - Untar uma forma com manteiga, cobrir toda a superfície com a massa de trigo para quibe e levar ao forno pré aquecido para assar. - Se desejar pode rechear com camarão.

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