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Receita do Dia: polpetone de linguiça com bacon

Aurora - 12 de novembro de 2023 - 10:00

Receita do Dia: polpetone de linguiça com bacon

Ingredientes
10 gomos Linguiça de Pernil Mini Aurora
¼ unidade Cebola
½ colher (chá) Alho Picado
1g Orégano
1g Pimenta do Reino
5 unidades Queijo Mussarela Fatiado Aurora
15 fatias Bacon Fatiado Aurora

Modo de preparo
Pesar as linguiças de pernil mini Aurora e retirar a tripa, reservando o recheio em um recipiente.
Cortar a cebola bem picada (brunoise) e acrescentar ao recheio de linguiça juntamente com o alho, o orégano e a pimenta.
Envolver bem os ingredientes e fazer porções de aproximadamente 180g.
Rechear cada porção com o queijo muçarela Aurora, formando o polpetone de linguiça.
Envolver cada polpetone com o bacon fatiado Aurora.
Grelhar cada polpetone em uma frigideira antiaderente previamente aquecida em fogo baixo, fritando de todos os lados por aproximadamente 10 minutos.
Servir imediatamente.

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